La Dulce Mexgana, un manjar típico de la región de Oaxaca , representa un símbolo invaluable de la identidad mexicana. Su preparación artesanal, que involucra ingredientes simples como trigo y piloncillo , es transmitida de generación en generación , manteniendo viva una técnica ancestral y peculiar . Más que un exquisito bocado, la Mexgana